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NOTRE MENU
L'auberge de l'Étoile propose une cuisine raffinée de terroir et de montagne,
tous nos plats sont faits maison et vous font découvrir les saveurs locales.
tous nos plats sont faits maison et vous font découvrir les saveurs locales.
Nous proposons un principe de menu table d'hôte incluant une entrée au choix, un plat principal au choix et un dessert au choix. Le plat principal détermine le prix du menu.
EXEMPLE DE MENU
Fleurs de courgettes farcies aux écrevisses
Ou
Assiette du randonneur
Ou
Eventail d'asperges vertes et truite fumée gratinées au sabayon de Chardonnay
Gnocchi de pommes de terre maison sauce aux cèpes
Poire pochée à la vanille
Ou
Faisselle à la gelée de fleurs de pissenlits de nos montagnes
Ou
Chaud froid châtaigne chocolat
Ou
Gratin de framboises frangipanne
Le choix de votre plat principal détermine le prix du menu et inclus l’entrée et le dessert.
Ou
Assiette du randonneur
Ou
Eventail d'asperges vertes et truite fumée gratinées au sabayon de Chardonnay
Gnocchi de pommes de terre maison sauce aux cèpes
23
Filets de rouget poélés sur lit de taboulé tiéde aux tomates fraiches et pesto25
Carré de porcelet rôti au jus de thym26
Suprême de pintade et escalope de foie gras poélée, sauce au cacao amer27
Poire pochée à la vanille
Ou
Faisselle à la gelée de fleurs de pissenlits de nos montagnes
Ou
Chaud froid châtaigne chocolat
Ou
Gratin de framboises frangipanne
Le choix de votre plat principal détermine le prix du menu et inclus l’entrée et le dessert.
Nous vous recommandons de téléphoner afin d'obtenir les jours et heures d'ouverture et de réserver à l'avance.
L'auberge de l'Étoile accepte les chèques, les chèques vacances et le comptant seulement. Les cartes de crédit ne sont pas acceptées.
L'auberge de l'Étoile accepte les chèques, les chèques vacances et le comptant seulement. Les cartes de crédit ne sont pas acceptées.
